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    吃土雞蛋有三大禁忌

    發布時間:2019-08-27 16:31:31 瀏覽次數:311次

    禁忌一:土雞蛋與白糖同煮 
      很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成一種不易被人體吸收的物質,對健康會產生不良作用。 
    禁忌二:土雞蛋與豆漿同食 
      早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿里煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。 
    禁忌三:雞蛋與兔肉同吃 
      土雞蛋還有一個飲食禁忌,就是不能與兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激胃腸道,引起腹瀉

      
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